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食品添加剂添加作业指导书

  来源:安全管理网 
评论: 更新日期:2021年01月13日

一、在添加剂添加过程中,必须严格按:GB2760-2011之规定进行添加.

二、在生产过程中随时监控添加剂添加器的运行情况,发现问题及时解决。

三、如遇添加剂添加器运转不正常,要立即报告当班负责人,并通知检验人员到场进行抽样,并将本段时间内生产的产品单独存放,待检验结果测出后根据含量回机处理。

四、如检测结果高于国家标准规定的数值,则经过计算随机加入一定数量的不含添加剂的产品一同回机,使本批产品降低增白剂含量至国家标准规定的数值。

五、如果低于国家标准的数值,而达不到用户的要求,则此批产品另外处理。

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